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台湾の粉もん 胡椒餅編~♪

 
久しぶりの更新になってしまいました。
トップにスポンサーの広告出ちゃったし・・・

釣りは12月のタラから行ってませ~ん。

予定もありませ~ん。

ナイトキンメを狙ってたんですが
今年は全然来てないらしい・・・
去年というか一昨年は12月から釣れてたらしいのに・・・

ということで今回は暇に任せて作った
胡椒餅の記事でも・・・

ネタがないのがバレバレですが
レシピもつけとくんでご勘弁を^^

さて、昨日の土曜日。
休みの日はお昼ごはんがメインの我が家。
朝見てたテレビの旅番組でほうとう鍋が出てきたので
ほんとは別のメニューの予定だったらしいのですが
急遽予定変更で我が家もほうとう鍋に^^
(こういう急遽予定変更はたまに奥さんがやってくれるんですが
一度は見てた料理番組が終わった時に同じものがテーブルに出てきて
びっくりしたことがありました。見てて急に作りたくなったそうです^^)

っで奥さんからのリクエスト

「麺つくって」

はいはい、なんでもやらせていただきますよ~

190127IMG_3729.jpg

ということで

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まずは

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ほうとう鍋の麺をうってからの
胡椒餅作りの小麦粉三昧な日でした^^。

ほんとはね、そば打ちの台も出してきてやりたかったんですが
奥さんから却下されまして
台所の狭い場所でやってるんで材料を半分ずつにして
うってます。
ということで麺は短めなんですが
鍋の具なんでこれでOK^^

ということで本題の胡椒餅なんですが
あまり日本ではなじみはないですが
台湾では夜市の超有名店があったりしますので
行かれたことがある方は
結構食べられたことがある方も多いかも。

170318IMG_2194.jpg

こんな窯で焼いてて美味しいのよ~

これを作ってみたくて
奥さんがレシピを見つけてきてくれましたんで
最初はそれ通りに。

そこから自分なりに工夫を加えまして
昨日で4回目。
ちょっといい感じの再現率で出来上がりました^^

まずは材料(6個分)から

外皮1
中力粉 90g
強力粉 30g
ドライイースト 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
塩 ひとつまみ
ぬるま湯 80cc(加減を見ながら)

外皮2
中力粉 50g
ラード 25g

肉餡
豚ひき肉 150g
胡椒 小さじ1(好みでもっと多くても可)
塩 少々
ごま油
生姜 
五香紛
醤油 小さじ1/2
刻み青ネギ
片栗粉
オイスターソース

最後に白ごま

材料はこれだけ。

元のレシピは中力粉(120g)だけなんですが
我が家の好みで強力粉も入れてます。
中力粉がなければ薄力粉と強力粉でもOK
(分量は適宜)

それから豚ひき肉なんですが
当然自分でたたいて細かくした豚肉でもOK。
今回はスーパーにあった豚肉の中で良さそうなのを
脂身と赤身とに分けて自分でたたいて餡を作りました。

胡椒の量なんですが
これまたかなり好みによると思いますが
台湾で食べたのが結構胡椒が効いてて美味しかったので
実際にはこの量よりかなり多めで作ってます。

五香粉もお好みで。
苦手な方もおられるとは思いますが
これを入れると一気に台湾味^^。

餡の味はしっかり目に付けた方が美味しいと思います。

190127IMG_3733.jpg

左上のが赤身の方のお肉
量的にもこちらがメインです。
右側が脂身の方。
左下が外皮2(材料を混ぜて練ってあります)です。
あっ、写真に写ってるアマニ油は
気にしないでください^^

190127IMG_3734.jpg

外皮1を練って30分程度発酵させてから
台の上で伸ばしてたたむを数回。
これで生地が層になります。

それをまた伸ばしたところへ
外皮2を伸ばしてのせ
外皮1で包むようにくるんで伸ばします。

この時の伸ばす、たたむの回数で
生地の膨らみ方がかわるので
ここはお好みで。
当然回数が多くなれば皮はあまり膨らまずに
パリパリに近くなりますね。
うちは膨らみも欲しいので
くるんで伸ばすだけです。
(層にはなってて欲しいので外皮2を入れる前に
何度か折りたたんで層を作るようにしてます)

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っで、まずは脂身の方を薄く敷いて

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赤身を乗せて

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ネギをトッピング。

ネギは餡の中に一部入れてます。
トッピング用のは今回のは少しごま油で炒めてます。

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皮を寄せてきて

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ちょい

190127IMG_3753.jpg

ちょい

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ネギを抑え込んで^^

しっかりと生地を寄せてきて
隙間ができないように。

ここで生地を寄せてきますので
均一な厚みで伸ばしてると
この部分が分厚くなっちゃうんですね。
ですので生地を伸ばす時には
生地の外側を薄くするように伸ばすと
まとめやすくなります。

まとめたところは下になりますので
綺麗にできなくても気にしない気にしない^^

最後に表面に刷毛で水を塗って
白ごまをつけて
ちょっと落ち着かせてからオーブンへ。

オーブンは180℃に予熱しておいて
200℃で20~25分ぐらい

190127IMG_3761.jpg

190127IMG_3762.jpg

できあがり~

夜市で買うとね、上の写真にあるように
窯で焼いてるから焼きむらが適度にできてて
それがまた美味しそうに見えるんですよ。

オーブンで焼くとちょっと綺麗に焼けすぎるんで
そこがちょっと不満ではありますが^^

暇なときにダッチオーブンでやってみよかな。

ちなみにこの時の写真を
フェイスブックの『台湾グルメ&楽しい情報』っていうグループでアップしましたところ
たくさんの「いいね!」やコメントをいただきました。
ありがとうございます。

すごい台湾マニアの方とか
台湾の方も記事をアップされてるんで
面白い、役に立つ情報もいっぱいで
楽しいグループですよ~。

ということで釣りネタではなかったですが・・・

来週はフィッシングショー大阪ですね。
まだ行くかどうか悩み中・・・

行ったら記事もアップしますね~。

それでは
次回の釣りはいつ、どこで、何になるのやら・・・


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今年の釣り納めは・・・?



タイトルにもありますように
今年の釣り納め。

日本海は宮津の新幸丸さん

天気は予報が出る1週間前はあきらめムード・・・
でも雨は覚悟で風、波なし みたいな予報になりまして。

行く道中は結構な雨にも会いましたが

結局は

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めっちゃ ええ天気やん~

12月の日本海にしたら超珍しいぐらい。

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パパっと海を映してたら
偶然、鳥さんがフレームイン^^。

181227(3).jpg

タラですからちょっと沖まで出ますが
こんな状況。

途中のあたりなんてベタ凪

釣果の方は前々日がこんな事あるんやってくらいの
大撃沈・・・
船長 思わず胃薬飲むレベル・・・^^

前日は打って変わってめっちゃええ感じ。

さて当日は・・・

はい、先に書いておきますと
-60℃ 200Lの冷凍庫が満杯で
どうなることやらと心配しておりましたが
ぜ~んぜんその必要なしでした(笑)。

一流し目から前の方が釣られたので
これはいけるかな~って思ったんですが
落とせども落とせども反応ナッシング。

ちょうど船長の横だったので
探見丸の反応を見て教えてもらってたんですが
前日とは全然違う反応だったそうで。

取り敢えず少ししてから私の方にヒット。
これでもかっていうくらい慎重に上げてきましたよ^^。

そこからがまた遠い・・・

奥さんにも当たりのようなものがあったようですが
掛からず・・・

また時間が過ぎて
やっと奥さんにもきましたよ~。

慎重に上げるように行ってたら
私にもヒット~♪

でもロッドの曲がり方は明らかに奥さんの方が大きそう^^

私の方、ほとんど引かんし。
石釣り上げた?っていうぐらい引かんし。

先に奥さんのが上がってきたので
自分のロッドはホルダーにかけて
奥さんの魚の取り込みをお手伝い。
バラしたらもったいないからね~。
My ギャフで引っかけて。

自分の方もほどなくして上がってきたんで
口にギャフを掛けようとしたら
思いっきり口閉じられた・・・(笑)

っで上がってきたのがこちら。

181227(4).jpg

そんなに小さいこともなかったんですけどね~。
なんか引かん子でした。

1匹目のもそうでしたが
ちゃんと血抜きをして神経締めも。

タラって魚の中ではめっちゃ傷みやすい魚なんですね。
K値っていうのがあるんですが
そのグラフ見てびっくり。

あっ、載ってるのはイカ先生の
『イカ先生のアオリイカ学ーこれで釣りが100倍楽しくなる! ー』っていう本ね。
詳しくはそちらで^^

だからきっちり潮氷にして
血抜き、神経締めしてちゃんと持って帰ったら
売ってるタラとは別次元の魚になります。

これが食べたくて行ってるんですけどね~
今回もこれで終了でした・・・

なかなか釣れてくれない・・・

でもまぁ2人とも釣れたし
(ノーフィッシュの方もおられた様子)
取り敢えず変な落ち込みもなく^^

あっ、ちなみにオス1 メス2でした^^。

まぁ色々ありましたが
無事、けがもなく1年間釣りを楽しめました。

お疲れさまでした~。

来年はちょっとまた考えてることもあって
今までにないチャレンジをしてみようかと。

タイラバも道具揃ったしね
行ってみたい船もあるんで
来年はそっち方面も力入れてみようかと思っています。


それでは年内最後の更新になるかな?

気が向いたらまた更新するかもですが(笑)

でも一応、年末のご挨拶を。

今年お世話になりました皆様
本当にありがとうございました。
来年も夫婦共々よろしくお願い致します。


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やっと当たりの日を引きました~ タチウオテンヤ♪

 
久々の釣り~♪

10月は台湾旅行、11月は悪天候中止で
釣りに行ってなかったし。

大阪湾のタチウオが潮を選べば釣れてる(それも爆釣)みたいだったので
カレンダーとにらめっこ。
ほんとは土曜日に行きたかったのですが
仕事だったので日曜日に。

船は家から近くの上丸さん。

当日はタチウオキングバトルの決勝戦で
会場は上丸さんの船着き場。

テントにいる伊丹 章さんを横目に見ながら
出船準備。

準備が整い離岸するとマイクで
「上丸の皆さん 頑張ってきてください!」と
あの、さわやかボイスで伊丹さんが見送ってくれました(笑)
笑顔も超絶さわやか^^
伊丹さん、朝早くから good job!

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さてこの日のポイントは洲本沖。

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探見丸にも濃い反応。

1投目から即アタリ。
でもすかしましたが・・・

奥さん、順調に釣り上げてます。

奥さん、3匹目を掛けた時に私にもヒット。

ここから怒涛の入れ食い開始!

もうね、漁です漁。

ボトム取るまでもなく
同じ棚まで落とせばアタリ。

フォールでもアタリ。

一度は40Mでいきなり引っ手繰られて
変な引きだったのでサワラ?と思い
タチウオテンヤでは他魚は貴重なので
(今までサバフグ、サメ、ハモは釣ったことがあります)
慎重に上げてくると私のこの日一番のサイズのタチウオだったり^^

この時に奥さんに頼んでタモをスタンバイしてもらったのは内緒・・・

船もほとんど入れ替えることなく
ちょっと中だるみ的な時間もありましたが
最後まで連れ続け。

移動がないのでイカメタルと同じように
食べる間もなく写真も撮る間もなく・・・

最後、天気が悪くなってきて
雨も降りだしちょっと早めに奥さんは納竿。

でもね~ 私の方はその時点で59匹^^

なかなかこれだけ釣れるという日に当たらないんで
意地でも60匹釣っておきたいところ。

ここは頑張って粘ってると
おっきくないけど来ましたよ~。

ここで奥さん、写真をいっぱい撮ってくれてました。

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終わってみれば私 ちょうど60匹 奥さん48匹。
でもこの日の竿頭120匹超だって。
凄いね~。

ちなみに上丸さんの釣果写真なんですが
私らのクーラーの中身が
やたらと釣ってないような写真で・・・
でも実はこれ、その前に中身を抜いて
船で預かってもらってるんですよね~。

クーラーが30L弱なもんで^^

この上のサイズになると
トランク大将の50Lなんで持ち込めないし。
まぁでもこの日のサイズのタチウオなら
40匹入るのは確認できました(笑)。

まぁたまにはこんな日にも当たらないとって感じですが
ちょっとお腹いっぱいな感じ。

イカメタルで100杯超っていうのとは
また違いますね。

さて港に帰ってくるとタチウオキングバトルの集計中。

片付けが終わったんで見に行くと

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表彰台にの上の方々を見るこの後ろ頭の持ち主は・・・

181220(7).jpg

ハヤブサの菊りんでした~

変顔って頼んだわけでもないのに・・・
「はい、写真 写真」って言っただけなのに・・・
普通の顔ができん人みたいです・・・(笑)

表彰台は逃しましたが
ちゃんと入賞してくるのは大したもんやね~。
さすが菊りん!

テレビのロケも結構あったり
あっち行って~こっち行って~ってバタバタと
忙しそうやのに。

これからはまたフィッシングショーの準備で大変なことでしょう。

あと、以前釣れなかったときに釣果をごっそりいただいたことのある
N氏も入賞!
おめでとうございます!

他にもFB友達の方もおられましたが
100匹超の魚の処理があったんで
こそっと途中で失礼しました~

お疲れさまでした~。


さて、今度の釣りは日本海のタラ。
またもや天気がやばそうって週の初めはあきらめてたんですが、
雨は覚悟だけど大丈夫そうな感じ。

それはそれで嬉しいのですが
どうなる?我が家の冷凍庫・・・(笑)


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3度目の台湾旅行 最終日~♪



長々と引っ張ってしまいましたが
最終日 行きま~す。

っと、実はこの日 朝起きたら喉が痛い・・・
風邪ひいた?

暑かったんで冷房は付けっぱなしでした。
多分消してたら寝苦しかったはず・・・
っていうか夜中にエアコン付けに行ってたはず。

それに我が家、ペキニーズ飼いですので
夏場冷房付けっぱなしは当たり前。
24時間稼働ですので・・・。

やっぱり疲れてたんでしょうか・・・?

朝、外に出たら前日よりはちょっと気温は低く感じましたが^^。
でも昼間はやっぱり暑かった。

この日は14時頃の飛行機でしたので
12時には空港に行ってないといけないし
あまり時間に余裕もない感じ。

ということで朝食はホテルの近所で
チェックしてたところ。

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『高雄黒豆漿』
皆さん外帯で買っていきますね~

私達は内用で

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「水煎包」かな?

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「黒豆漿」は冷たいやつ。半糖。

写真撮り忘れたけど結構黒っぽい。
味は普通のより濃く感じて美味しかったよ。

薄いので甘かったらイマイチだけど
濃かったんでもう少し甘くても大丈夫っぽかった。

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「火腿蛋餅+起士」

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何だったっけ?(笑)
メモに書いてたのがまだないとのことだったので
これにしたはず。

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「肉包」 

全部メモ帳に自分で書いて注文。
肉包だけ来ないのでもう一度言いに行ったら
完全に忘れられてた様子・・・「肉包 いる?」みたいな
反応でした(笑)。

この後、ホテルに戻って荷物をつめて。

調味料のお土産が多いから結構重くなるのよね~。
前回スーツケースが2つとも20キロちょうどぐらいで
びっくりしたんで、今回はちゃんとホテルで量ってもらいました。

買いたかったものが全部そろったわけではなかったのですが
まぁこんなもんかということで。

あと、空港で簡単なお土産も買わないといけないし
あんまり荷物を増やしてもね。

高雄駅に行くまでに
『正忠排骨飯』があるので
そこでお弁当を買って空港で食べる?
という案もあったのですが
取り敢えず早めに空港に行って食べるとこ探しましょ
ということで

『鄧師傅雲端小館 高雄国際機場店』だったかな

一つはご飯のついてるセットにして
もう一つは麺類にしようということで

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「招牌」ってなってたんで頼んだら
豚足だったという・・・
なぜかそこまで見てなかった^^
まぁ食べれるからいいんだけどね。
メニューの写真も見てたんだけどなぜか
違うものを想像してたという・・・

なぜだ???疲れてたんかな?

そういえばこれ、新メニューだったような。

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牛肉麺の何か(笑)
写真を見て頼んじゃうと名前をちゃんと見ないという
事実を発見^^

完全に忘れとる・・・

両方とも癖もなくて美味しかったですよ。

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出国エリア内に入って上見たら

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ずーっと色が変わっていくんだけど

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あんまりわかんない写真に

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なってしまった・・・(笑)

あまり大きくない空港なんですが
こうやって見ると大きく見えますね。

ここからまだ結構あったよ。

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関空では窓側の席(A・F列)の人から搭乗でしたが
高雄空港では片側の列(ABC列)から搭乗でした。

片側の列からっていう方がすんなり乗れたような。

私達は窓から外見ても仕方ないし
窮屈なのが嫌なので行きも帰りも通路側(D・E列)だったんですが
行きの窓側(F列)の人が後からくるわ、
荷物でかいわ、上にあげないで足元に置くわで
ちょっと難儀・・・

あのピーチの狭い席で
脚広げて座られるとちょっと嫌ですよね~。

でもまぁ3時間ほどだし・・・

ということでほぼ定刻通りの到着で
ササっと出てきてササっと駐車場に置いておいた車に乗って
コンビニでビール買って自宅へ到着~。

まぁ何といってもこの近さが
嬉しいとこですよね~。


ということで今回は3泊4日で
台北・台南・高雄でしたが
台南・高雄が初めてで、所謂観光地もまわってきたので
ちょっと駆け足の旅行になりました。

そのせいか帰ってから2人とも体調良くなかったし^^

向こうでも疲れてきてどんどん写真も少なくなってましたね(笑)。

ブログでアップした以外にもいろんなお店にも行って
いろんなものも買ったんですけどね~。

ちなみに奥さんが向こうで買った荷物を入れるのに
バッグを買ったんですがめちゃ安でびっくりしました。
値札が付いてなくて店の人に聞くと
聞き間違いかな?って思うような値段だったんですが
ちゃんと笑顔で見送ってくれたんで間違いじゃなかったんでしょう^^

台北に比べると観光客慣れはしていないのかもしれませんが
皆さんとっても親切で声をかけると
とってもフレンドリー。
ちょっとシャイな感じ、かな?

ちなみに台北は声をかける前からフレンドリー(笑)

お店なんかでも指差しできるメニューが手元になかったり
記入式の伝票がなかったりでしたが
メモに書けば当然わかってもらえるんで。

あっ、値段は聞き取れた方が便利でしょうね。
なかなか難しいけど^^。
慣れた人は電卓で金額をうってくれた人もいましたが
そうじゃないとメモを渡して書いてもらわないといけないから
手間を掛けちゃうし。

でも今度行く時はもっとじっくりとまわってみたい
楽しい、美味しい街でしたね。

チェックはしてたけど行けなかったお店もたくさんあるし。

高雄の便が行きがもっと早朝、帰りが夜っていうのがあれば
もっとゆっくりできるんですけどね~。

次はいつ行けるかな~。

3度目の台湾旅行、これにて終了~
お付き合いありがとうございました♪



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3度目の台湾旅行 3日目 その2~♪



『鼓山輪渡站』からフェリーに乗って

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すぐに

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『旗津輪渡站』に到着~

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レンタサイクルの客引きで声を掛けられまくりますが

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スルーして先へ^^

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お昼ご飯にはまだ時間が早いので

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『旗后観光市場』へ
ちょっと写真がブレた^^

観光市場というだけあって電飾が派手ね^^。
見てるとだいたいどの店も置いてるものは同じ。
あれで商売 成り立つんだろうか?といらぬ心配をしながら
来た道を戻って

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お目当ての
『旗津海産店』さんへ
ネットで調べてたら一番たくさん取り上げられてて
評価も高かったので。

ちょっと時間も早かったんですが
空いてるうちにゆっくり食べたいしね。

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表にズラ~ッと並ぶお魚さんその他を選んで
調理法も決めて

ここでも水連菜があった(というか調査済みでしたが)
のでそれを指差しに行ったら横に大嫌いなカエルが・・・

ちょっとひぇ~ってなってしまいつつ

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8人?座れる中華テーブル(Lazy Susanですね)
に案内されて、仲良く2人並んで^^
 
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暑かったし、とりビー

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来た来た 水蓮菜

っで、いくつか見えてる茶色い小さい粒
感じ的には種もあるし小梅チックなんですが
「樹子」っていうらしくてこれまた気に入ってしまいました。

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マテ貝の炒め物~

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貝がら(っていうんだろうか?^^)が並んでおります。

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海藻のスープ

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カニが食べたかったので表で聞いたら
生かしてある水槽の前に連れて行ってくれまして
その中から選びました。
大きさによって値段が違うみたいなんで
ちゃんと値段も確かめましたよ~。
『多少錢?』って。
メモ用紙に書いて教えてくれました。

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白魚の天ぷら
あちらでは銀魚っていうのかな?

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ちょっと塩っけがきつ目でしたが
どれも美味しかったですよ~。

あとこれにサービスでスイカも。

こういうお店って注文するのに
ちょっとハードルが高い気もしますが
これで全然大丈夫になりました^^。

値段が気になったら『多少錢?』って聞けばいいし^^。

フェリー乗り場の方へ向かいつつ
奥さんがこれ飲もうと言ったのがこちら

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トルコアイスも売ってまして
私達の前にそれを買ってた女の子が
お決まりのトルコアイスいじめにあってました(笑)

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サイズによって値段が違うので
一生懸命ここのおにーさん(何人だろ?トルコ人?)が
中国語で説明してくれるんですが
当然わかんないんで奥さんが英語で聞き直したら
一瞬キョトンとしてから嬉々として英語で説明してくれました^^。

値段忘れた^^

以前、どこかの国で飲んだ人が
ぬるくて美味しくなかったって言ってたのを
聞いた記憶があったのですが
ちゃんと冷やしてくれてて美味しかったですよ~。

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午前中に行った打狗英国領事館をフェリーから眺めつつ
鼓山輪渡站に戻ってきました。

前回の台湾旅行の時に入った台北の
『ZHANGMEN 掌門精釀啤酒』っていう
クラフトビールのお店がとっても良かったのですが(その時の記事は→こちら
その支店が新しい観光スポット『棧貳庫KW2』にあるということで
そちらまで。

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ほんとはね、この前にもフェリーが着くんですが
(この時も来てました)どれに乗っていいのかわかんなかったんで
歩いてきたわけですが
そんなに遠いわけじゃない・・・でも暑かった^^。

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できたとこみたいですね~

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この左側のメリーゴーランドの前で
猫耳付けた女の子達が踊ってて
ちっちゃいカメラで動画撮ってた^^
ユーチューバーかな?

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お目当てのお店がこちら

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ただね、どちらかというと
食事メインのお店なのかな?
ビールの種類は前回同様あったんですけどね、
前回はお店のおにーさんにお任せで頼んだんですよ。
お試しセット的な6杯入れてくれるのがあったんで。
ちゃんとテイスティングしながら選んでくれて
どれも美味しかったのですよ~。
それで今回も同じのでお任せでって頼んだんですが
あまりビールのことがわかんないのかな?
何人か店員さんが来てくれたんですが要領が得ず・・・

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一応選んで持ってきてくれたんですが・・・

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なぜかちょっとぬるいし・・・
キンキンに冷えたビールが大好きな
典型的日本人ビール舌を持つ夫婦としましては
ちょっと残念・・・
ビールも場所柄、フルーツビア系がよく出るのか
そういうのがメインなチョイス・・・
(残念ながらそっち系は夫婦そろってダメ・・・)

でも一生懸命接客してくれたしね、
ごめんね、ややこしいこと言って。

ということで移動^^

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こんなとこも行きつつ
(でもお目当ての調味料がなかった)
朝は時間が早くてお店が開いてないようだったので
行ってなかった三鳳中街へ向かう途中
三鳳宮で人だかりが

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なんでしょ?

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何かはわかんなかったんですが

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取り敢えず賑やかでした。

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っで三鳳中街に到着。

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ローカルな市場って感じでいいですね~

強烈な売り込みもないし。
なかなか押しの強い試食攻撃してくれるとことか
ありますもんね^^。
あれはあれで面白いけど

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これこれ。
多分水蓮菜に入ってたのと同じの。
1斤(600グラム)100元なんですね。安っ!
買えばよかったと後悔・・・
でもこの時点で同じものかどうかわかんなかったんですよ~

いくつか買い物をしてホテルに戻りました。

さすがに3日目になると疲れが^^
それにこの日は暑かったしね。

っで暗くなってから晩御飯に出かけます。

この日は別の夜市に行く予定ではあったのですが
もう歩くのも嫌だったんで近くのお店を探しに。

チェックしてた牛肉麺のお店に行ったんですが
いっぱいだったのでウロウロ・・・
もう一度前を通った時に少し空いてたんで
食べようと思ったんですが閉店時間・・・

ということで前日と同じ六合夜市へ

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途中、ホテルからも見える蜜餞のお店に寄って
いくつかお買い上げ。
そのうちの一つは野沢菜地方のお友達のところに
お嫁入りしたのですが

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これね。(chiruさん 画像お借りしました^^)
見た目、何かわかんないですよね~
なんで袋を開けるまで
なんだろこれ?と?マークがいっぱい飛んでたみたい^^

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前日より人が多いですね~。
土曜日だったからかな?

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大腸包小腸(これって凄いネーミングですよね)買って

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お店に入って

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ビールで乾杯。
お疲れ様~

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お目当てはこれ。
水蓮菜^^

これにもほら、入ってるでしょ。

っで、瓶入りのを買ってたんで
(ちょっと粒は大きかったですが)
お店のお母さんにこれ一緒?って聞いたら
一緒って教えてくれました^^。

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エビも立派ね~
とっても食べ応えのあるエビさんでした。

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お店の名前は『阿輝水産』

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注文方法はお昼と一緒。

表に並んでる食材を選んで注文。
いわゆる熱炒ですね。

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ほら水蓮菜(笑)

これ、日本でも手に入ると嬉しいんですが・・・

お店で出してるところはあるようなんですが
普通に売ってるのはネットでもまだ見たことがないんですよね。
とっても美味しいのに。

台湾に行って食べる機会があればぜひ!
おすすめですよ~。

ということで3日目の夜は更けていったのでした^^

あと残すは最終日。
もう少しお付き合いを~


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