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リベンジ釣行の筈だったバチコンアジング・お料理編


色んなお魚釣れました!!なバチコンアジング お料理編です♪


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釣り翌日のランチです。


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酢で〆た鰺のお酢押し寿司。

わさびを忘れちゃって後からトッピング~。
ちょっと雑い出来栄えはお疲れモードのせい・・・だと思いたい^^;


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小松菜とベーコンの炒めたん。

お野菜も摂らなきゃね。


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アオリイカのゲソ塩焼き。

ムチムチの食感が美味!!


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酢で〆た鰺をわさび醤油で頂きました。


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鯖フグのから揚げ。

ラインブレークの元凶の嫌われ者ですが食べると美味しいのよね。


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支払いは帰港してから済ませるシステムなのですが船長さんから
一人当たり1000円のキャシュバックが・・・・。
あまりにも釣れなかったからだって。
リベンジ釣行の筈だったのに見事に返り討ち~(´;ω;`)ウゥゥ

でもね、鰺のサイズは良かったし表層走り回っていた小さめの鯖や
餌木を持参していた旦那サマが釣ったアオリイカと貧果の割には
そこそこ満足な釣行でした。


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鰺のピカタ。

卵液の中にも入れていますが仕上げに再び追いペコリーノ~。
きのこたっぷりのソースと一緒に頂きました。


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アオリイカ&鰺のお刺身。

超久し振りに食べたアオリが美味で得した気分~^^;


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最近ちょっとお気に入りなのがお魚のピカタ。
鰺 鯖 太刀魚、どのお魚で作っても間違いなしで美味しいですよ~。


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太刀魚とベーコンを巻き巻き~。

三枚におろした太刀魚さん、いいお仕事してくれます^^。


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柿の白和え。

柿もそうですが無花果やぶどうも白和えにすると美味しいですよね。


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太刀魚の卵 肝のトマト煮。

ストックおかずです。


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予定外のリベンジ釣行に行ったもんだから我が家の冷凍庫かなり
満杯状態。
なのに先日届いたのが・・・・


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8㎏ の豚ブロック(冷蔵 ふるさと納税の返礼品)

届くまで1~2か月って事だったから安心していたのに
2週間で届いちゃいました。
オイオイ、話が違うじゃん・・・(-"-;)

ヒレ肉はパン粉をつけフライ。
バラ肉は角煮やチャイナベーコンに。
ロースは塩豚、生姜焼き用やポークチャップ用にカットして
ストック。

容量206L-60度で長期保存OKな冷凍庫様様で~す^^。


     


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寒くなると暖かい毛布が恋しくなるのは人もワンコも同じ。
自前の毛皮のコートがあっても寒い時は寒いのね^^;


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背中のハゲハゲは我が家の歴代ワンコのトレードマーク。
別名トラ刈り~(;^_^A


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気持ちよさそうに寝てたのにシャッター音で起きちゃいました。
↓↓↓

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あの~うるさいんですけど・・・・ ~(-゛-;)~

すまん 💦


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こんにちは

今回は色んなお魚が釣れたのですね。
食卓も賑やかで見事なお料理がい~っぱいで美味しそう!!
料理屋さんのお料理のようで本当に素晴らしいです。
鯵はこちらでは獲れないのですが鯵は大好きです。
押し寿司美味しそうですね~食べてみたいです。
そちらも寒くなってきましたか?
わんこちゃんもモコモコ毛布の中に入っていたくなりましたね。
我が家のカメさんも水槽から出してあげたらモコモコブランケットの中に潜り込んでしまいましたよ!
お魚釣りは何月まで行くのですか?
これからは増々寒さが厳しくなりますので防寒がっちりしてお気を付けてお出かけくださいね。
いつも素晴らしいお料理をありがとうございます。

No title

コメントありがとうございます。

今の時期の夜釣りだと船の周りにアオリイカやサバ(他にもトビウオとかダツなんかも)なんかがワラワラしてますので、アジの釣れないときの保険にタックルだけは持って行くんですが、今回はほんとにアジが釣れなかったのでそのタックルが大活躍でした^^

なぜかアジの酢〆ってあんまり聞かないんですが、このお寿司は美味しかったですよ~。
っでなぜかプロ仕様?の押し寿司の型が家にあります^^

大阪なんでそちらの寒さとは比べ物にならないでしょうが、だいぶ寒くなってきました^^

私たちは釣りは寒くても出かけますのでオフシーズンというのがないのですが、あえて言うと3月が一番釣れないんで行かない年が多いかな?って感じです。
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行きたい釣りが多すぎて 困ってしまう今日この頃・・・

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