やっぱりお料理編ですね～

さてさて、今回はメジロだけだったわけですが・・・



うちのワンコに見せたらかなりびびってました＾＾。
ちょっと大きかったか・・・。

まずはやっぱり生でということで







お刺身とカルパッチョ～

まぁこの時期ですから脂ギンギンってわけにはいきませんが
おいしゅうございました。

っで、次の日には・・・







カマの塩麹焼きと照り焼き～。（付け合わせは長芋です～）

塩麹はやっぱりいい仕事しますね～。

ブリ系の魚は火を通すとパサパサしたりしますが
しっとりとして美味しかったです。
照り焼きもおいしかったです～。

後は塩麹漬け、味噌漬け、照り焼き用とストックもできてるそうです。
そう、魚を捌いて刺身、カルパッチョの後は昼寝をしてしまったので
全然知らないんです～。

奥さんごめんなさい・・・。

さて次回は土曜日に、風来坊さんに教えてもらった滋賀県は安原エンジンサービスさんへ。
その次の日、日曜日は再度三重まで潮干狩りなんて考えておりますが
天気がかなりやばそう・・・。

だって～　風の神てつくんとてるさんが行かれるそうなんですが
そこに私が行ったら・・・。そら天気悪なるわね。
ある意味、２馬力隊最強の組み合わせかと・・・。