釣り 行きたい・・・

いや～　１か月放置プレイしてたんで
スポンサーの広告出ちゃいましたね～。

釣り　行ってなかったわけじゃないのよ。
でもね、あまりの悲惨さにアップする気力も失せ・・・

タチウオのリベンジはやっぱり船でしょうということで
予約もしてたんですが悪天候でアウト・・・。

その時、何日も前にもう完全アウトでしょうってくらいの天気予報だったので
もう１日予約入れたのが今度の土曜日。
これまたほとんどアウトくさい天気予報・・・。

釣り　行きてぇよぉ～

このままだと年内更新なしになってしまいそうなので
ちょっとだけお料理なんぞを。

前回の記事の後も着実にストックを消費しております。
　
奥さん　頑張っていろんな料理を作ってくれてます。

その中でも秀逸だったのがこれ。



メジロの豆板醤入り味噌煮～。

西京漬けにしてストックされてるメジロなんですが
なんせ量が多かったのでかなり身も分厚い目・・・。
なかなか味もしみこみにくいので、皮を取って一口大にして片栗粉を付けて軽く焼いて
味噌 豆板醤 砂糖 オイスターソース などで煮て白髪ネギをあしらってくれてます。

これ、ブリ系独特のぱさつきがなくなって銀鱈みたいになってるんですよ～。

これはうまかった！
お弁当のおかずでもＯＫでした。

素晴らしい！　奥さん　ｇｏｏｄ　ｊｏｂ！


それにしても・・・釣り　行きてぇ～～～～～