ニューアイテム&タチウオ料理~


130217057.jpg

なんですか?これは

130217059.jpg

食べれるですか?

食うな~!^^

買ってしまいましたがな 電動リール。

130217058.jpg

嬉しがってもう一丁!

130217060.jpg

その昔、11PMという深夜番組の金曜日の釣りコーナーで
初めて電動リールというもんを見て、こんな釣りしてみたいって思ったのは
何十年前だったか・・・?

とうとう買ってしまいました。

昨年シマノから発売されたプレイズ800。
3000番クラスのモーター搭載だそうで
値段は安いがハイパワー。

シマノのHPでこれの1000(サイズ、重さは一緒)を
永浜いりあちゃんが使ってるのを見てると
もうちょっと大きいのかなって思ってましたが、
横から写ってるのと色のせいですかね。

前回も使っていた船用リールと同じような大きさで使いやすそうです。

ボートの魚探用に使っているバッテリーにつないで早速糸巻きしました。
まずは下巻きをしてよつあみの3号200Mを。
うんうん良い良い^^。
次はこの前から使ってる日本製ではありますがちょっとお安いPEライン。
そこで判明したのですがこのPEライン、よつあみのに比べてだいぶ太い・・・。

下巻きを調整するのにまた巻きなおし・・・。

でもちゃんと巻けました~。

次回はこれでタチウオを掛けることだけに集中だぁ~。
ちなみにロッドも買っちゃった・・・。


っで話は変わりましてタチウオ料理の続きです。
奥さん、頑張っていろんな料理を作ってくれてます。

DSC04972130217.jpg

まずはグラタン。
奥さんのブログから抜粋です。


太刀魚とじゃが芋のグラタン。

塩コショウして小麦粉をまぶしソテーした太刀魚とチンしてスライスした
じゃが芋を交互にお皿に並べ上から玉葱 舞茸 たっぷりのチーズが入った
ホワイトソースをかけてオーブンへ。


DSC04977130217.jpg

美味しかった~。
タチウオさんがグラタンになるとは思ってもみませんでした。

次は

DSC04982130217.jpg

太刀魚の柳川風。

まず身が反らない様に皮に切り目を入れます。
太刀魚って煮ると銀粉みたいなのが煮汁に浮くのが苦手なのと
ちょっと香ばしい方が美味しいかなと思いバーナーで皮目を
炙ってからごぼうを入れてある煮汁に投入。

これ正解でした

最後に卵でとじて三つ葉を散らして出来上がり~。


煮汁も綺麗でとってもおいしかったです~。
丼にしてもいいかも・・・。

DSC04994130217.jpg

DSC04989130217.jpg

マッシュポテト巻き巻き太刀魚のパン粉焼き。

バター多めでリッチに作ったマッシュポテトを太刀魚で巻き巻き。
オリーブオイルとハーブを合わせたパン粉を表面に塗りオーブンへ。

付け合せはほうれん草とコーンのバターソテー。
野菜ジュースを煮詰めコンソメ 砂糖 ケチャップ 塩胡椒で味を
整えたお手軽ソースの上に乗っけて完成~。


カリッ フワッ トロッ で最高でした。
揚げてないから脂っこくなくてGood!

それから

DSC05023.jpg

太刀魚のムニエル くるみバターソース

DSC05021.jpg

塩コショウして小麦粉を薄くつけた太刀魚をオリーブオイルで焼いて
白ワイン、塩コショウを加えた溶かしバターにローストした胡桃を入れた
ソースをかけて出来上がり~。

本当はスライスアーモンドを使うソースなのですが在庫がなかったので
胡桃で代用(汗)


淡白で柔らかな身の太刀魚とバターの濃厚さ、ナッツの食感がいいコントラストで
美味でした!!

いや~ 飽きないようにといろんな料理にチャレンジしてくれてますので
私は毎日でも全然OK。

多い時の釣果を見てると50匹以上っていうようなのもあるんですが
皆さんどうやって消費してるんでしょう?
さすがに煮付けと塩焼きばっかだと飽きるやろなぁ。

こんなのあるよ~っていう方は教えてくださ~い。

さてさて今度の土曜は天気はどうかな?

めっちゃ楽しみ~。
スポンサーサイト

aki,t,さん
ロッドと電動買っちゃいましたね

一度使うと止められまへんで~~(笑)

イッパイ釣った時には、お裾分けでんがな~

喜ばれるし でも、魚の美味しさとか価値が

分かんない様な人にはあげないよ

しかし、いつも凄い料理

若だんなさん

はい、買っちゃいましたよ~。
禁断の地に足を踏み入れてしまいました^^。

そうなんですよ~、お裾分けしたいんですが
なかなか近所にあげたい人がいなくて・・・。
やっぱり美味しく食べてくれる人じゃないとね~。

若葉さん 冷凍でもいけたら送りたいんですが・・・。

電動リール・・・手巻きリールよりはやっぱ重いので、
けっきょく竿受けに置いちゃうんですよねー(^^;
コードも邪魔になるし(><;
電動リールの正しい使い方は、魚が掛かってる時は手巻き、
仕掛けの回収の時だけ電動、です(^^v
でも、そのうち魚が掛かった時も電動になると思います~笑




すぎなりさん

やっぱり電動リールは楽でした^^。
重い分、ちょっと合わせがどんくさくなってしまいましたが
だいぶ慣れました。

タチウオじゃなくもっと他の人との間隔があったら
竿受けに置いちゃうんでしょうね~。

ますます釣りの老化に拍車がかかりそうで怖いです~。
Secret

プロフィール

aki.t.

Author:aki.t.
行きたい釣りが多すぎて 困ってしまう今日この頃・・・

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

トータルの訪問者数

フリーエリア

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR